北海道お土産
島の人 サーモン昆布重ね巻
北海道人であれば初めて食べてもなぜか「懐かしく感じる味」
島の人「サーモン昆布重ね巻」
干した利尻昆布を水戻しし、鮭をはさんでお醤油や砂糖などで甘く煮ています。甘いといっても砂糖の甘ったるさは全くなく、むしろ薄味。昆布は煮た時の柔らかい甘味で、サーモンにはしっかりと昆布の味がしみ込んでいます。
昆布も肉厚で、サーモンもしっかり脂がのっているので食べごたえあり！
おかずはもちろん晩酌のおつまみにもＧＯＯＤです！
礼文島でひとつひとつ手作りされているサーモン昆布重ね巻は、礼文のお土産の中でも一番人気なのだそう。
ぜひ本州の人に「これが北海道の味だよ」をおすすめしたくなる一品です！
取扱い店
島の人
国内線ターミナルビル２Ｆ どさんこ産直市場
営業時間 ８：００～２０：００
電話番号 ０１２３－４６－２１０３
北海道お土産
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