北海道お土産
佐藤水産 ロッキーサーモン
イツモパーキング店長が以前、
あるお勉強会に参加するため大阪へ出張した時に持参し、みんな度胆を抜いてくれた「ザ・北海道っぽいお土産」！
佐藤水産さんのロッキーサーモン
本州の方はその大きさと大胆さに驚かれたようです。
半身にした鮭の身に、皮を残して２～３センチ間隔で切れ目を入れ乾燥させた製法はアラスカのイヌイットの人たちの生活の知恵から生まれたものだそうです。
その勉強会は全国各地、年代も色々な方が集まっていたのですが
特に日本酒がお好きなアラフィフ（アラウンド５０才）の男性方から大好評でした。
大きなロッキーサーモンはぜひワイルドに手でむしって食べて頂きたいのですが、一番のオススメは食べ終わった後の皮！
ちょっとお下品かもしれませんが、食べ終わった後の皮をライターであぶって食べてみるとパリパリ香ばしい鮭皮せんべいに！
レンジで２～３分加熱していただいても、コラーゲン豊富な鮭皮せんべいになります！
インパクトある北海道土産をお探しの方はぜひどうぞ！
国内線ターミナルビル２Ｆ
営業時間 ６：４５～２０：００
電話番号 ０１２３－４６－５８２６
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