北海道お土産
ロイシーコーン
今回ご紹介するのは、新千歳空港を有する千歳市の
隣町・安平町で栽培された「ロイシーコーン」です。
一時期は生産者がほとんどおらず、
幻とも言われたロイシーコーンは
もともと甘みの強いスイートコーンを
何度も何度も品種改良してできたホワイト種を
さらに改良を重ね生み出されました。
その平均糖度は18.2度もあり、
秀逸なメロンでも15～16度であることを考えると
とても野菜とは思えない甘みを有しています。
新鮮なものは生でも食べられるということですが、
茹でても良し、スープなどにしても良し、お好きな食べ方で
ロイシーコーンの甘みを味わってみてはいかがでしょうか。
国内線ターミナルビル２F Wine&Cheese北海道興農社
営業時間 8:00～20:00
電話番号 0123-25-8639
北海道お土産
北海道牛乳カステラ
今回ご紹介するのは、モンサンクレールの辻口シェフのカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」さんのオータムフェア限定商品です。 一つ目は、かぼちゃを練りこんだカステラの生地を丸く焼いて、かぼちゃのクリームをサン..
ペイストリースナッフルス 南瓜ロール
以前、ペイストリースナッフルスのチーズオムレットをご紹介いたしましたが、今回ご紹介するのは、オータムフェアの限定商品「南瓜ロール」です。 限定商品南瓜ロールは、1つ1,155円でお買い求めいただけます。 ..
佐藤水産 「鮭のルイベ漬」
今回ご紹介いたしますのは 私も大好物であります鮭のルイベ漬けです！ 北海道では凍らせた生鮭のことを 「ルイベ」と呼びます。 ルイベとは北海道の先住民族が使っていた アイヌ語で「ル」⇒溶ける「イベ」⇒食べ物 ..
六花亭 「ストロベリーチョコミルク」
北海道の銘菓「六花亭」の中でも 人気が高いチョコレート ストロベリーチョコミルクをご紹介します。 フリーズドライの酸味のある完熟苺がサクサクして 後からホワイトチョコレートの甘い味がしてきて絶..
びえいのコーンぱん
新千歳空港内のJA美瑛の直営店に、新千歳空港店限定の「コーンぱん」が販売されています。 このコーンぱん、焼き上がりを待って行列ができるほどの人気商品らしく、おひとり様２箱までと決められており、事前予約は不..
