北海道お土産
和羊肉
北海道人のソウルフード「ジンギスカン」について本州にお住まいの方に熱く語ると、
「でも羊の肉って臭いでしょ～？あの独特の風味が苦手なんだよねぇ～。」
と言われてしまった経験はございませんか？
そんな方にはこのお土産！
浦河の広大な牧場で和牛と同じ肥育方法で育った「和羊肉」
この「和羊肉」ホントに臭みがないんです！
北海道に生まれ北海道に育ち、羊肉をこよなく愛するイツモパーキング店長が、不覚にも「牛肉」と間違えてしまいました。
見た目も羊肉とは思えない霜降り状に脂がのっていて、びっくりするほど柔らかいのが特徴です。
ジンギスカンでももちろんおいしいのですが、ぜひすき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がり頂きたい！
生産も始まったばかりで、市場にもなかなか流通していないそうなのですが
お土産にももちろんですが、羊肉に慣れ親しんだ北海道民にこそ食べて頂きたいお肉です。
取扱い店
ハルピリカ
国内線ターミナルビル２Ｆ どさんこ産直市場
営業時間 ８：００～２０：００
電話番号 ０１２３－４５－１１２２
北海道お土産
夢民舎 はやきたブルーチーズ
イツモパーキング店長の祖母のおうちが早来町（現・安平町）にございまして そこそこ昔から慣れ親しんだ個人的定番の味。 夢民舎さん「はやきたブルーチーズ」 【ブルーチーズ】と聞くと「苦くてカビくさ..
北の宝石箱
「まさに宝石箱やぁ～！」と某グルメタレントの声が聞こえてきそうな、北海道の海の幸いっぱいの贅沢品 北海道産の蝦夷あわび、いくら、するめいか、昆布など、こだわりの素材を醤油漬けにした「北の宝石箱」  ..
ELEZO（エレゾ） 十勝産蝦夷豚サラミ
とうとう見つけてしまいました！ 市販のものとは柔らかさや風味が格段に違うサラミ ＥＬＥＺＯさんの「十勝産蝦夷豚サラミ」 豊頃町にあるフレンチレストランの料理人が「レストランで欲しい肉がなかなか..
北海道牛乳カステラ
有名パティシエ「辻口博啓」さんが北海道に初出店したのが、この「北海道牛乳カステラ」。 北海道の新鮮な牛乳を使用し、一つ一つ丁寧に作り上げられ、「しっとり」よりは「ふんわり」としたその優しい触感が甘さを包み込..
島の人 サーモン昆布重ね巻
北海道人であれば初めて食べてもなぜか「懐かしく感じる味」 島の人「サーモン昆布重ね巻」 干した利尻昆布を水戻しし、鮭をはさんでお醤油や砂糖などで甘く煮ています。甘いといっても砂糖の甘ったるさは..
