千歳空港店舗情報
島の人 島雲丹「キタムラサキウニ」
新千歳空港で
「礼文島現地の味を世界にお届けしたい」という
コンセプトで人気のお店《島の人》では
日本最北の幻ウニ 島雲丹「キタムラサキウニ」の解禁を祝して
「島雲丹解禁祭」が開催しています！！!
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幻のウニと呼ばれているのには理由がありまして
利尻礼文産のウニはあの高級食材の『利尻昆布』を食べて育っているから格別に美味しいんです。
利尻礼文周辺の海域は水温が低く、栄養素を豊富に含んでいるために甘みの強いウニに育つそうです。
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大粒で食べ応えバツグンですっきりとした甘さが口の中いっぱいに広がる
北海道でもなかなか味わえない、キタムラサキウニぜひお土産にいかがでしょうか？
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《島の人 》
フロア 国際ターミナルビル2F
営業時間 08：00〜20：00
TEL 0123-46-2103
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