北海道お土産
レクラン・ドゥ・ルコルテ 北の琥珀
今回ご紹介するのは、北海道札幌で大注目のパティスリーの自信作「メープルバターかすてら」です。
北海道産のバター、牛乳など新鮮な乳製品をたっぷり使用したふわふわでしっとりな生地は、高い気密性を誇るオーブンを使用することで、生地に水分を残しつつ焼くことができます。
焼きあがった生地に本場カナダのメープルシロップをしみ込ませ、バターカステラの表面をバーナーで一気にキャラメリゼ。
表面のカリカリ具合と、生地のふわふわしっとり感が何とも言えない、とても贅沢な逸品。
北海道の乳製品を使い、バターの香り豊かなこの商品。
女性が好きなことは間違いなし!!
ネーミングからも贅沢感あふれるバターカステラ、
バレンタインのお返しに、ぜひ「北の琥珀」はいかがでしょうか。
国内線ターミナルビル2F スカイショップ小笠原
営業時間 7:00~20:30
電話番号 0123-46-2021
北海道お土産
IMO&MAME(いもまめ)
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ペイストリースナッフルス
今回ご紹介するのは、 チーズオムレットで有名な ペイストリースナッフルスのお菓子です。 その名も「いちごを食べたきつね」。 いちごを効かせたメレンゲの焼いて、 そこにホワイトチョコをコーティングした焼き菓子..
もりもと 雪鶴
今回ご紹介するのは、 北海道の空の玄関口・千歳市に本店を構える もりもとの「雪鶴」です。 ・ その昔、鶴が多く生息していたことから 「鶴は千年」の故事に因んで命名された言われる千歳市。 ・ 当時の鶴の降り立つ風景を偲び、..
三方六の小割 いちご味登場
今回、ご紹介するのは 三方六studio店の 三方六のいちご味です。 みなさんもご存じかと思いますが 三方六は、白樺の木肌を ホワイトチョコレートとミルクチョコレートで表現した北海道銘菓です。 他の味では、メープル味、シ..