北海道お土産
太陽いっぱいのハスカップゼリー
以前、もりもとの太陽いっぱいシリーズから「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」をご紹介しました。
今回は、北海道の初夏に青紫の小さな身をつける「ハスカップ」のゼリーをご紹介します。
ハスカップは、ブルーベリーによく似ており、さわやかな酸味が特徴です。
ハスカップの酸味が苦手という方もいるかと思いますが、ゼリーにすることで、酸味だけではなく甘みも感じられ、とってもおいしくいただけます。
ゼリーのふたをはがし見てみると、透き通ったゼリーの中に、ハスカップの実の小さな粒々が見え、一口食べてみると、 固くないみずみずしいゼリーが口の中でほどけ、ハスカップの酸味、甘みが広がります。
支笏の伏流水で作られたゼリーは、後味さっぱりで、おいしく気持ちのいい余韻が残り、また食べたくなるゼリーです！！
国内線ターミナルビル２F もりもと新千歳空港店
営業時間 8：00～20：00
電話番号 0123-46-4181
北海道お土産
夢民舎 はやきたブルーチーズ
イツモパーキング店長の祖母のおうちが早来町（現・安平町）にございまして そこそこ昔から慣れ親しんだ個人的定番の味。 夢民舎さん「はやきたブルーチーズ」 【ブルーチーズ】と聞くと「苦くてカビくさ..
北の宝石箱
「まさに宝石箱やぁ～！」と某グルメタレントの声が聞こえてきそうな、北海道の海の幸いっぱいの贅沢品 北海道産の蝦夷あわび、いくら、するめいか、昆布など、こだわりの素材を醤油漬けにした「北の宝石箱」  ..
ELEZO（エレゾ） 十勝産蝦夷豚サラミ
とうとう見つけてしまいました！ 市販のものとは柔らかさや風味が格段に違うサラミ ＥＬＥＺＯさんの「十勝産蝦夷豚サラミ」 豊頃町にあるフレンチレストランの料理人が「レストランで欲しい肉がなかなか..
北海道牛乳カステラ
有名パティシエ「辻口博啓」さんが北海道に初出店したのが、この「北海道牛乳カステラ」。 北海道の新鮮な牛乳を使用し、一つ一つ丁寧に作り上げられ、「しっとり」よりは「ふんわり」としたその優しい触感が甘さを包み込..
島の人 サーモン昆布重ね巻
北海道人であれば初めて食べてもなぜか「懐かしく感じる味」 島の人「サーモン昆布重ね巻」 干した利尻昆布を水戻しし、鮭をはさんでお醤油や砂糖などで甘く煮ています。甘いといっても砂糖の甘ったるさは..
