北海道お土産
もりもと ポテスク
北海道の「じゃがバター」をイメージした焼き菓子「ポテスク」をご紹介します。
ポテスクは、「さっぽろスイーツ2010コンペティション」でグランプリをとったお菓子です。
カリカリに焼かれた米粉入りのシュー皮と北海道産の「男爵イモ」で仕立てた、ほのかな甘さとサクサクの食感が特徴のポテトでつくったラスク=ポテスク！！
ラスクの表面にボコボコを作ることで、見た目のジャガイモっぽさを演出しています。
シュー皮を焼いて、半分にカットし1日かけて乾燥…
次の日その皮にポテトのクッキー生地を丁寧に絞り、鎌で焼き上げ…
この工程をすべて手作業で行っています。
大量生産は出来なくとも、じゃがいもらしさにこだわって愛情をこめて作り上げられるポテスクは、北海道を感じられる逸品です。
国内線ターミナルビル2F ANA FESTA千歳ロビー店
営業時間 7：15～20：30
電話番号 0120-464-616
北海道お土産
LeTAO ズコット
小樽の洋菓子店ルタオ。前回ジャージープリンをご紹介させて頂きましたが、今回は新千歳空港店限定のドーム型ケーキ「ズコット」をご紹介させて頂きます。 ズコットはベリー、チョコチップ、カフェの３種類用意されてお..
i-maru
タイをはじめ、シンガポール、マレーシア、中国など東南アジアを中心に進出しているユニークな北海道アイス「i-maru(アイマル)」をご紹介します。 開業当初から北海道の牛乳を使い、カワイイ卵型のパッケージが注..
ロイズ チョコレートワールド
今回ご紹介するのは、国内初の空港内チョコレート工場とミュージアム、工場でつくられたチョコレートを販売するショップが併設されている「ロイズチョコレートワールド」です！ ミュージアム内では、チョコレートの作..
石屋製菓 白いバウムTSUMUGI
北海道のお土産と言えば石屋製菓の「白い恋人」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 その石屋製菓から発売されている「白いバウム TSUMUGI」を、今回ご紹介いたします。 白い恋人ファンの皆様に「白..
北菓楼 シュークリーム
なんと！北菓楼が有名になったそもそものきっかけは「シュークリーム」なんだそうです！ ＣＡさんやパイロットさん達が、北海道のお土産に北菓楼のシュークリームをまとめ買いしていったことから話題となり、口コミで人..
