北海道お土産
もりもと ポテスク
北海道の「じゃがバター」をイメージした焼き菓子「ポテスク」をご紹介します。
ポテスクは、「さっぽろスイーツ2010コンペティション」でグランプリをとったお菓子です。
カリカリに焼かれた米粉入りのシュー皮と北海道産の「男爵イモ」で仕立てた、ほのかな甘さとサクサクの食感が特徴のポテトでつくったラスク=ポテスク!!
ラスクの表面にボコボコを作ることで、見た目のジャガイモっぽさを演出しています。
シュー皮を焼いて、半分にカットし1日かけて乾燥…
次の日その皮にポテトのクッキー生地を丁寧に絞り、鎌で焼き上げ…
この工程をすべて手作業で行っています。
大量生産は出来なくとも、じゃがいもらしさにこだわって愛情をこめて作り上げられるポテスクは、北海道を感じられる逸品です。
国内線ターミナルビル2F ANA FESTA千歳ロビー店
営業時間 7:15~20:30
電話番号 0120-464-616
北海道お土産
おもちもちもち生キャラメル
北海道のもち米の里風連町とオホーツク海を望む酪農の町興部町のコラボレーション商品です。 興部町の地で生まれたノーズプレインファームの生キャラメルをベースに、酪農の町自慢の牛乳を加えて作られた生キャラメルク..
LeTAO ロイヤルモンターニュ
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エアラインリカちゃんステーショナリーセット
今回は女の子のお子様に喜ばれること間違えナシ! こちら{エアラインリカちゃんステーショナリーセット} をご紹介します!!! こちらの商品は空港でしか手に入らないもの..


















