北海道お土産
もりもと ポテスク
北海道の「じゃがバター」をイメージした焼き菓子「ポテスク」をご紹介します。
ポテスクは、「さっぽろスイーツ2010コンペティション」でグランプリをとったお菓子です。
カリカリに焼かれた米粉入りのシュー皮と北海道産の「男爵イモ」で仕立てた、ほのかな甘さとサクサクの食感が特徴のポテトでつくったラスク=ポテスク！！
ラスクの表面にボコボコを作ることで、見た目のジャガイモっぽさを演出しています。
シュー皮を焼いて、半分にカットし1日かけて乾燥…
次の日その皮にポテトのクッキー生地を丁寧に絞り、鎌で焼き上げ…
この工程をすべて手作業で行っています。
大量生産は出来なくとも、じゃがいもらしさにこだわって愛情をこめて作り上げられるポテスクは、北海道を感じられる逸品です。
国内線ターミナルビル2F ANA FESTA千歳ロビー店
営業時間 7：15～20：30
電話番号 0120-464-616
北海道お土産
LeTAO プレミアまあある
北海道の人気のお土産ドゥーブルフロマージュの「ルタオ」のオススメチョコレート。「プレミアまあある」をご紹介します！ プレミアまああるは、まあるい形のクランチチョコです。 その食感の秘密は、クレープの薄焼き..
ふらの雪どけチーズケーキ
数々の人気番組で取り上げられ、番組内の「全日本隠れたお土産お菓子-1 ＧＰ」で優勝を勝ち取った絶品チーズケーキをご紹介！ 北海道の富良野の老舗菓子店でつくられた「ふらの雪どけチーズケーキ」は、地元富良野..
ホリ とうきびチョコ
私が幼いころから祖母が旅行のお土産によく買ってきてくれたホリの「とうきびチョコ」。 一つではおさまらず、何個も手が伸びてしまう大好きなお菓子です！！ 原材料とその素材本来の美味しさを生かすこ..
