北海道お土産
もりもと ポテスク
北海道の「じゃがバター」をイメージした焼き菓子「ポテスク」をご紹介します。
ポテスクは、「さっぽろスイーツ2010コンペティション」でグランプリをとったお菓子です。
カリカリに焼かれた米粉入りのシュー皮と北海道産の「男爵イモ」で仕立てた、ほのかな甘さとサクサクの食感が特徴のポテトでつくったラスク=ポテスク！！
ラスクの表面にボコボコを作ることで、見た目のジャガイモっぽさを演出しています。
シュー皮を焼いて、半分にカットし1日かけて乾燥…
次の日その皮にポテトのクッキー生地を丁寧に絞り、鎌で焼き上げ…
この工程をすべて手作業で行っています。
大量生産は出来なくとも、じゃがいもらしさにこだわって愛情をこめて作り上げられるポテスクは、北海道を感じられる逸品です。
国内線ターミナルビル2F ANA FESTA千歳ロビー店
営業時間 7：15～20：30
電話番号 0120-464-616
北海道お土産
北菓楼 きなりね
今回ご紹介するのは、北菓楼のきなりねです。 名前だけでは、なんなのか見当がつかない「きなりね」。 北菓楼が販売する生チョコレートなんです。 北菓楼と言えば、テレビや映画で開拓おかきやバウムクー..
六花亭 六花のつゆ
これまで積雪のなかった新千歳空港周辺ですが、 先週の降雪により、一気に景色が一変。 あっという間に雪景色となりました。 さて今回、北海道のお土産におすすめしますのは、 六花亭「六花のつゆ」です。  ..
もりもと ハスカップジュエリー
新千歳空港がある北海道千歳市のお菓子工房「もりもと」。 そんなもりもとの大人気ロングセラー商品と言えば、「ハスカップジュエリー」です。 昭和53年に発売されたこの商品は、35年もの間道民のみな..
ハンドクリームセット ラブローズ2013
冬は乾燥の季節。 女性は特に手肌の荒れが気になります。 新千歳空港内には様々なお店がありますが、 今回ご紹介するのは、『LAUREL』というお店の商品です。 LAURELは、北海道砂川の自社..
ポテりこ カルビープラス
12月に入り、積雪はありませんが、ちらちらと雪が降り、冬がきたなと感じる新千歳空港周辺は、朝晩の冷え込みがいっそう厳しくなってきました。 新千歳空港は、映画館や温泉、ドラえもんのスカイパークなど 楽しめる施..
