北海道お土産
もりもと ポテスク
北海道の「じゃがバター」をイメージした焼き菓子「ポテスク」をご紹介します。
ポテスクは、「さっぽろスイーツ2010コンペティション」でグランプリをとったお菓子です。
カリカリに焼かれた米粉入りのシュー皮と北海道産の「男爵イモ」で仕立てた、ほのかな甘さとサクサクの食感が特徴のポテトでつくったラスク=ポテスク！！
ラスクの表面にボコボコを作ることで、見た目のジャガイモっぽさを演出しています。
シュー皮を焼いて、半分にカットし1日かけて乾燥…
次の日その皮にポテトのクッキー生地を丁寧に絞り、鎌で焼き上げ…
この工程をすべて手作業で行っています。
大量生産は出来なくとも、じゃがいもらしさにこだわって愛情をこめて作り上げられるポテスクは、北海道を感じられる逸品です。
国内線ターミナルビル2F ANA FESTA千歳ロビー店
営業時間 7：15～20：30
電話番号 0120-464-616
北海道お土産
六花亭 いつか来た道
六花亭の「いつか来た道」をご紹介します。 六花亭の人気商品「サクサクカプチーノ霜だだみ」のようなパイ菓子で、 あのさっくさくの軽やかな食感が楽しめます。 サンドされているのは、カリンやリンゴの..
ロイズ ショコラキュイ
２月下旬これまで少なく感じていた雪が、連日降り続け新千歳空港周辺も真っ白になりました。 はやく雪が溶け暖かい季節がこないかなと、春を待ちわびています。 ２月１４日バレンタインデーも終わり、次に来るのはイベン..
レアチョコレート
２月に入ってさっぽろ雪まつりも始まり、 道内各地で冬のイベントが開催されています。 そんな中、あと1週間後にせまってきたのが バレンタインです。 新千歳空港でも冬のイベントが開催中。 ２月１日..
2014雪まつりバウムクーヘン
北海道の冬。 最大のイベントといえば、 さっぽろ雪まつり！！ 今年は、２月５日から１１日まで開催されます。 今回ご紹介するのは、 さっぽろ雪まつりにちなんだお土産です。 &nbs..
